Wuxi JKE Salad Dressing / Mayonnaise / Custard Dressing System
Apr 17, 2023
تتبيلة السلطة / المايونيز / صلصة الكاسترد هي عبارة عن مستحلب زيت في الماء (O / W). الاستحلاب هو المفتاح لإنتاج صلصة السلطة / المايونيز / صلصة الكاسترد. تحت تأثير المستحلب ، تصبح صلصة السلطة / المايونيز / صلصة الكشدة مستحلبًا ثابتًا بعد التجانس بواسطة الخالط عالي القص. نظرًا لحقيقة أن الزيت والماء عبارة عن سوائل غير قابلة للامتزاج ، فإن الاستحلاب ضروري لتثبيت المنتج.
تتبنى آلة استحلاب التجانس الفراغي لصلصة السلطة سلسلة Wuxi Jiangke JPS عملية استحلاب التجانس الألمانية ، ويعتمد جسم الخزان خزانًا على شكل مخروطي يتم دمجه بدقة مع الخالط أدناه. يعتمد الخلط المسبق على خلاط جدار كشط ثنائي الاتجاه ، مما يعني أنه عندما يتم تقليب المادة بشكل طبيعي في وعاء استحلاب الفراغ ، يمكن إيقاف الخلاط على الفور ثم عكسه ، مما قد يتسبب في حدوث انتقال حراري بين الخلاط والمادة في لحظة و تقصير وقت الخلط المسبق بشكل كبير ، تم تحسين تأثير الخلط المسبق بشكل كبير.
يمكن أن توفر Wuxi Jiangke حلاً كاملاً لأنظمة التفاعل من 5 لتر إلى 1000 لتر ، بما في ذلك التحريك والتجانس والتسخين والفراغ ، إلخ.
(1) التجانس ، عن طريق اختيار رؤوس التجانس المناسبة ، يمكن الحصول على أحجام جسيمات مختلفة ، مع حجم جسيم أقل يصل إلى 0 .3 ميكرومتر ؛
(2) الخلط: مُجهز بخلاط كشط ، يمكن أن تصل اللزوجة إلى 150000mPas لمعالجة أكبر ، ويمكن تشغيلها في أوقات منتظمة. شاشة عرض رقمية كبيرة TFT ؛
(3) التسخين: يسمح مفاعل الغلاف لمدور خارجي بدرجة حرارة ثابتة بتسخين العينة أو حتى تبريدها. إذا كان منظم الحرارة متصلاً بجهاز استشعار درجة حرارة خارجي ، فيمكنه تحقيق مراقبة في الوقت الفعلي لدرجة حرارة العينة ؛
(4) الفراغ: تعتبر إزالة الفقاعات من المنتج مهمة صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً ، ويمكن أن تقلل بيئة الفراغ والتحريك البطيء من تأثير الغاز على العينة أو حتى تجنبه. يتميز نظام الكشط والتحريك المجهز بواسطة Wuxi Jiangke بسرعة دوران عالية تبلغ 530 دورة في الدقيقة وسرعة منخفضة تبلغ 4 دورة في الدقيقة فقط ؛ يمكن أن تصل درجة الفراغ المنخفضة لمضخة التفريغ LVS105T إلى 2mbar ، ويضمن محمل الكرة الفراغية وغطاء الغلاية للمشتت تحقيق قيمة فراغ منخفضة.
(5) المرونة: بالإضافة إلى الأداء أعلاه ، تم تجهيز غطاء مفاعل Wuxi Jiangke بواجهات قياسية NS29 و NS14 ، والتي تلبي بشكل كبير تطبيقات مثل قياس الأس الهيدروجيني ، وتكثيف الارتداد ، وأجهزة التغذية.
آلة التجانس والاستحلاب الفراغية لتتبيل السلطة التي طورتها Wuxi Jiangke هي مجموعة كاملة من معدات التجانس ، والتي يتم استكمالها عن طريق التحريك والتجانس دفعة واحدة. يتم إنتاجه بطريقة عبر الإنترنت وهو صحي بدون بقع ميتة. تتميز صلصة كاسيدا المنتجة بمذاق رقيق ومظهر موحد وجميل ، ولن تفصل بين الزيت والماء عند تركها قائمة.