آلة خلط المايونيز
1. قم بإذابة السكروز في الخل. نظرًا لأن قابلية ذوبان السكروز في الزيت منخفضة جدًا ، فمن الضروري إذابة السكروز في الخل أولاً. اخلطي صفار البيض والخردل والبهارات. الخردل والتوابل غير قابلة للذوبان في الماء بشكل عام ، بينما صفار البيض عبارة عن مستحلب يمكنه إذابة كل من المواد القابلة للذوبان في الماء والذوبان في الدهون ، لذلك تشكل الثلاثة سائلًا موحدًا بعد الخلط. أضف الحلو والخل وزيت السلطة إلى مستحلب الفراغ بالتناوب من خلال الشفط الفراغي. لأن المايونيز عبارة عن مستحلب زيت في الماء ، لتشكيل هذه الحالة ، لا يمكن تغيير نسبة زيت السلطة والخل كثيرًا أثناء الإضافة. ستشكل الطريقة التقليدية لمعالجة كل زيت السلطة بنية مائية في زيت في المايونيز. يمكن تغذية المادة بالتساوي من خلال وظيفة الشفط الفراغي للمستحلب متعدد الوظائف. اخلطي كمية قليلة من الخل وصفار البيض وزيت السلطة في خزان استحلاب لتكوين مايونيز مع الكثير من الملح. يتم خلط المايونيز الذي يحتوي على كمية كبيرة من الملح في المايونيز المخلوط في العملية ج. بعد التحريك ، يتم تشغيل وظيفة التجانس لخزان الاستحلاب. يمكن تكرار التجانس حتى تذوب جميع مكونات المايونيز في السائل ، وأخيراً تصبح موحدة ومستقرة حتى تصل إلى الحالة شبه الصلبة. يمكن تعقيم المايونيز المستحلب عند 45 درجة لمدة 8-24 ساعة ، لكن لا يمكن أن تتجاوز درجة الحرارة 55 درجة. عند درجة 60 ، سيتجمد المايونيز العام.
- التسليم السريع
- تاكيد الجودة
- خدمة العملاء 24/7
مقدمة المنتج
آلة خلط المايونيز
1. قم بإذابة السكروز في الخل. نظرًا لأن قابلية ذوبان السكروز في الزيت منخفضة جدًا ، فمن الضروري إذابة السكروز في الخل أولاً.
2. اخلطي صفار البيض والخردل والبهارات. الخردل والتوابل غير قابلة للذوبان في الماء بشكل عام ، بينما صفار البيض عبارة عن مستحلب يمكنه إذابة كل من المواد القابلة للذوبان في الماء والذوبان في الدهون ، لذا فإن الثلاثة سيشكلون سائلًا موحدًا بعد الخلط.
3. أضف الحلو والخل وزيت السلطة إلى مستحلب الفراغ بالتناوب من خلال الشفط الفراغي. لأن المايونيز عبارة عن مستحلب زيت في الماء ، لتشكيل هذه الحالة ، لا يمكن تغيير نسبة زيت السلطة والخل كثيرًا أثناء الإضافة. ستشكل الطريقة التقليدية لمعالجة كل زيت السلطة بنية مائية في زيت في المايونيز. يمكن تغذية المادة بالتساوي من خلال وظيفة الشفط الفراغي للمستحلب متعدد الوظائف.
4. اخلطي كمية صغيرة من الخل وصفار البيض وزيت السلطة في خزان الاستحلاب لتكوين المايونيز مع الكثير من الملح.
5. يتم خلط المايونيز الذي يحتوي على كمية كبيرة من الملح في المايونيز المخلوط في العملية C. بعد التحريك ، يتم تشغيل وظيفة التجانس لخزان الاستحلاب. يمكن تكرار التجانس حتى تذوب جميع مكونات المايونيز في السائل ، وأخيراً تصبح موحدة ومستقرة حتى شبه صلبة.
6. يمكن تعقيم المايونيز المستحلب عند 45 درجة لمدة 8-24 ساعة ، لكن لا يمكن أن تتجاوز درجة الحرارة 55 درجة. عند درجة 60 ، سيتجمد المايونيز العام.
تخصيص
وصف المنتج
الشهادات
المعارض
الوسم : آلة خلط المايونيز ، الصين ، المصنعين ، الموردين ، المصنع ، السعر المنخفض ، صنع في الصين
